Let’s Bake Some Brownies

Cozinhar sempre foi a minha grande paixão, especialmente pastelaria, que sempre teve um lugar muito especial no meu coração.

Quando estou na cozinha a misturar massa para um bolo, rodeada por tachos e panelas, com música a tocar é quando estou verdadeiramente feliz.

Eu sempre fui a maior defensora que quando fazemos o que nos faz feliz e metemos o nosso coração em algo, não tem como o resultado não ser ótimo e isso é algo que levo comigo em tudo o que faço.

Mas vamos voltar à razão pela qual está nesta página, pela maravilhosa receita de Brownie que definitivamente vai tornar a sua vida mais doce.

Ingredientes:

  • 2 medidas e 1/2 de Farinha
  • 2 medidas de Acúcar Mascavado
  • 200 gramas de Chocolate para bolos
  • 2 Ovos
  • 1 medida de Leite de Arroz  (ou qualquer outro tipo de leite)
  • 1 colher de chá de Extracto de Baunilha
  • 1 colher de chá de Fermento
  • Óleo de Coco/Manteiga
  • Nozes
  • Nibs de Cacau

Passo a passo:

  • Pré-aqueçer o forno a 150 graus Celsius
  • Numa taça , misture o açúcar mascavo, os ovos e o extracto de baunilha
  • Adicione a farinha peneirada e o fermento e misture
  • Num tacho derreta o chocolate com óleo de coco ou manteiga e  adicione à mistura
  • Quando estiver tudo bem envolvido, adicione o leite e misture por alguns minutos
  • Adicione as nozes e os nibs de cacau (a gosto) e envolva.
  • Coloque a massa de bolo numa forma untada (com manteiga e farinha) e decore com nozes e nines de cacau
  • Leve o bolo ao forno por 20-25 minutos a 150 graus (o bolo deve estar húmido por dentro, mas cozido)

Desfrute com as pessoas que ama!

 


I have always been passionate about cooking, specially baking has always held a very dear space in my heart. When I am in the kitchen, surrounded by pots and pans, playing music in the background and mixing my cake batter, that is when I am truly happy.

I have always been the biggest advocate that you should do what makes you happy and if you pour your heart into something, the result will always be great.

Let’s get back to the reason you are here, I am sharing an mouthwatering Brownie recipe that will defiantly make your life sweeter.

For this recipe you will need:

  • 2 and 1/2 cups of Flour
  • 2 cups of Brown Sugar
  • 200 grams of Baking Chocolate
  • 2 Eggs
  • 1 cup of Rice Milk (or any other milk)
  • Teaspoon of Vanilla Extract
  • Teaspoon of Baking powder
  • Coconut Oil/Butter
  • Walnuts
  • Cacao Nibs

Steps:

  • Pre-heat the oven to 150 degrees Celsius
  • In a bowl, mix the brown sugar, eggs and vanilla extract
  • Add the sifted flour and the baking powder to the mixture
  • Melt the chocolate with coconut oil or butter in a pan and after melted, pour it to the mixture
  • When all is mixed well add the milk and mix for a couple of minutes
  • Add the walnuts and cacao nibs (to taste) and place the cake batter in a greased (with butter and flower) cake pan
  • Top it up with walnuts and cacao nibs
  • Bake it for 20-25 minutes at 150 degrees (the cake should be moist inside but cooked)

Enjoy it with you loved ones!

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2 thoughts on “Let’s Bake Some Brownies

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