Healthy, Delicious and Quick Chocolate Mousse

Acontece-me sempre o mesmo, vou jantar com amigas e quero manter uma alimentação saudável mas quando chega o momento da sobremesa penso “Talvez não haja problema pedir uma sobremesa, comi tão saudável, até comi o hamburger sem o pão e não abusei nas batatas” e depois do nada tenho a maior sobremesa conhecida na história humana com 3 camadas, natas e molho de caramelo à minha frente e perguntou-me como cheguei ali se estava a ir tão bem até aquele momento ahah (eu sei que uma sobremesa de vez em quando não faz mal mas para mim não resulta porque quando como muito açúcar num dia, no dia a seguir sinto o meu corpo a pedir-me mais açúcar, serei a única?).
No último jantar que tive sabia que iria querer comer algo doce então comecei a pensar o que poderia fazer que fosse saciar essa minha vontade mas que não me fosse deixar com esse apetite para coisas com açúcar no dia seguinte, queria desfrutar do jantar sabendo que no final iria ter algo bom, saudável e com chocolate de preferência! Então decidi fazer uma Mousse de Chocolate Saudável e ficou tão deliciosa que decidi partilhar a receita convosco, aqui vai!

 

Ingredientes:
  • 1 Tablete de chocolate preto
  • 1 Abacate
  • 1 Lata de leite de côco
  • 1 Colher de sopa de mel (agave – versão vegan)
  • 1 Colher de cha de óleo de coco

Passos:

  • Numa panela derreter o chocolate preto com o o óleo de coco, de forma a não ficar totalmente derretido, deixando bocadinhos pequeninos de chocolate
  • Colocar o abacate na trituradora/varinha mágica e misturar até ficar suave
  • Adicionar o leite de côco e o mel e misturar bem
  • Adicionar o chocolate preto e envolver com uma colher
  • Colocar numa taça e levar ao frigorífico por 1 hora e meia
  • Decorar com fruta ou frutos secos

Desfrutar com as pessoas que ama!


This happens to me every time, I have a dinner with friends and I want to keep eating healthy but then when it comes to the moment of choosing dessert I am just like “maybe a sneaky dessert won’t hurt” and in the I end up eating the most indulging thing in the world and felling a bit down in moral (even though I shouldn’t because there is nothing wrong with having dessert once in a while) but yeah we all know how it feels!

So last for my last dinner with friends I was thinking about what I could do that would allow me to eat in a healthy way but still to fully enjoy the meal so I decided to make a Healthy Chocolate Mousse because chocolate desserts are my favourite. I mean who can resists a chocolate cake, mousse or ice cream? Not me for sure!

For this recipe you will need:

  • 1 Dark Chocolate bar
  • 1 Avocado
  • 1 Coconut Milk can
  • 1 Tablespoon of honey (agave – for the vegan version)
  • 1 Teaspoon of Coconut Oil

Steps:

  • In a pot melt the dark chocolate with the coconut oil, try not to melt it completely, leaving small pieces of chocolate in the mixture
  • Put the peeled avocado in a blender and mix it until smooth
  • Add the coconut milk and honey and after blending it together add the chocolate mixing it to the mixture with a spoon
  • Put it in a bowl and place it in the fridge for 1 and 1/2 hours
  • Decorate with fruit and nuts

Enjoy it with you loved ones!

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